Zutaten
Butter0.5 petit morceau
Lorbeerblatt10 feuille
Hähnchen750 gramme
Knoblauch3 gousse
Tomate1 tasse
Zwiebel2 pièce
Gemahlener Kardamom1 cuillère à café- Cannelle en poudre1 cuillère à café
Golfgewürz2 cuillère à café- Poudre de lomi2 cuillère à café
Kurkuma1 cuillère à café- Persil haché0.5 tasse
- Coriandre fraîche, hachée0.5 tasse
Reis2 tasse- Sel et poivre0
Schritte
- 1
Dans une marmite sur le feu, faites revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajoutez les épices et le curcuma et faites revenir le mélange pendant deux minutes.
2 MinBenötigte Werkzeuge:
Topf - 2
Ajoutez les morceaux de poulet à l'oignon et faites revenir pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée.
3 Min - 3
Ajoutez la tomate, le curry, l'ail, le lomi, la cannelle, la cardamome, le persil et la coriandre au poulet, puis ajoutez le sel et le poivre.
- 4
Ajoutez une quantité d'eau dans la marmite, environ 800 ml, laissez le mélange mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
30 Min - 5
Rincez le riz, puis ajoutez-le dans la marmite et couvrez-le avec un couvercle enveloppé dans une serviette, laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes jusqu'à ce que le riz soit cuit.
30 Min
Nährwertangaben
Butterpro 100gLorbeerblattpro 100gHähnchenpro 100gKnoblauchpro 100gTomatepro 100gZwiebelpro 100gGemahlener Kardamompro 100gGolfgewürzpro 100gKurkumapro 100gReispro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.