Ingredienti
Burro0.5 petit morceau
Foglia di alloro10 feuille
Pollo750 gramme
Aglio3 gousse
Pomodoro1 tasse
Cipolla2 pièce
Cardamomo macinato1 cuillère à café- Cannelle en poudre1 cuillère à café
Spezie del Golfo2 cuillère à café- Poudre de lomi2 cuillère à café
Curcuma1 cuillère à café- Persil haché0.5 tasse
- Coriandre fraîche, hachée0.5 tasse
Riso2 tasse- Sel et poivre0
Passi
- 1
Dans une marmite sur le feu, faites revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajoutez les épices et le curcuma et faites revenir le mélange pendant deux minutes.
2 minUtensili necessari:
Pentola - 2
Ajoutez les morceaux de poulet à l'oignon et faites revenir pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée.
3 min - 3
Ajoutez la tomate, le curry, l'ail, le lomi, la cannelle, la cardamome, le persil et la coriandre au poulet, puis ajoutez le sel et le poivre.
- 4
Ajoutez une quantité d'eau dans la marmite, environ 800 ml, laissez le mélange mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
30 min - 5
Rincez le riz, puis ajoutez-le dans la marmite et couvrez-le avec un couvercle enveloppé dans une serviette, laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes jusqu'à ce que le riz soit cuit.
30 min
Fatti nutrizionali
Burroper 100gFoglia di alloroper 100gPolloper 100gAglioper 100gPomodoroper 100gCipollaper 100gCardamomo macinatoper 100gSpezie del Golfoper 100gCurcumaper 100gRisoper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.