Mujadara Masfaya

Gökbörü Saygınerالطاهي

المكونات

• Lentils
  2 cup
• أرز أبيض
  0.5 cup
• بصل
  2 large onion
• ماء
  6 cup
• زيت الزيتون
  1 tablespoon
• زيت نباتي
  2 tablespoon
• ملح
  2 teaspoon

الخطوات

1. 1

   Soak the rice in warm water in a bowl.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   In a deep pot, place the lentils with 6 cups of water over high heat. When the water starts to boil, reduce the heat, cover the pot, and let it cook for about 30 minutes.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
3. 3

   Heat 2 tablespoons of vegetable oil in a frying pan, and fry the onion until golden brown, then set aside.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
4. 4

   Once cooked, remove the lentils from the water and blend them in a blender for a few minutes. Return the blended lentils to the pot.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
5. 5

   Drain the rice and add it to the lentils. Stir the mixture for a few minutes until the rice is cooked.

   5 دقيقة
6. 6

   Over low heat, add the fried onion and salt, stirring the mixture continuously for 20 minutes.

   20 دقيقة
7. 7

   Before removing from heat, add 1 tablespoon of olive oil to the mixture.

   5 دقيقة
8. 8

   Remove the Mujadara from the heat, pour it into a serving dish, and let it cool before serving.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

أرز أبيضلكل 100غ

الطاقة130 kcal

البروتين2.7 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات28.2 g

الألياف الغذائية0.4 g

إجمالي السكريات0.1 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية