Συστατικά
- Lentils2 cup
Λευκό Ρύζι0.5 cup
Κρεμμύδι2 large onion
Νερό6 cup
Ελαιόλαδο1 tablespoon
Φυτικό λάδι2 tablespoon
Αλάτι2 teaspoon
Βήματα
- 1
Soak the rice in warm water in a bowl.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μπολ ανάμειξης - 2
In a deep pot, place the lentils with 6 cups of water over high heat. When the water starts to boil, reduce the heat, cover the pot, and let it cook for about 30 minutes.
30 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα - 3
Heat 2 tablespoons of vegetable oil in a frying pan, and fry the onion until golden brown, then set aside.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Τηγάνι - 4
Once cooked, remove the lentils from the water and blend them in a blender for a few minutes. Return the blended lentils to the pot.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μπλέντερ - 5
Drain the rice and add it to the lentils. Stir the mixture for a few minutes until the rice is cooked.
5 λεπτά - 6
Over low heat, add the fried onion and salt, stirring the mixture continuously for 20 minutes.
20 λεπτά - 7
Before removing from heat, add 1 tablespoon of olive oil to the mixture.
5 λεπτά - 8
Remove the Mujadara from the heat, pour it into a serving dish, and let it cool before serving.
5 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Λευκό Ρύζιανά 100gΚρεμμύδιανά 100gΝερόανά 100gΕλαιόλαδοανά 100gΦυτικό λάδιανά 100gΑλάτιανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.