Mujadara Masfaya

Gökbörü SaygınerShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Lentils
  2 cup
• Oriz i Bardhë
  0.5 cup
• Qepë
  2 large onion
• Ujë
  6 cup
• Vaj ulliri
  1 tablespoon
• Vaj bimore
  2 tablespoon
• Kripë
  2 teaspoon

Hapat

1. 1

   Soak the rice in warm water in a bowl.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
2. 2

   In a deep pot, place the lentils with 6 cups of water over high heat. When the water starts to boil, reduce the heat, cover the pot, and let it cook for about 30 minutes.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   30 min
3. 3

   Heat 2 tablespoons of vegetable oil in a frying pan, and fry the onion until golden brown, then set aside.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
4. 4

   Once cooked, remove the lentils from the water and blend them in a blender for a few minutes. Return the blended lentils to the pot.

   Pajisjet e duhura:

   Blender

   5 min
5. 5

   Drain the rice and add it to the lentils. Stir the mixture for a few minutes until the rice is cooked.

   5 min
6. 6

   Over low heat, add the fried onion and salt, stirring the mixture continuously for 20 minutes.

   20 min
7. 7

   Before removing from heat, add 1 tablespoon of olive oil to the mixture.

   5 min
8. 8

   Remove the Mujadara from the heat, pour it into a serving dish, and let it cool before serving.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Oriz i Bardhëpër 100g

Energjia130 kcal

Proteina2.7 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate28.2 g

Fibrat dietetike0.4 g

Sheqernat totale0.1 g

Qepëpër 100g

Energjia40 kcal

Proteina1.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate9.34 g

Fibrat dietetike1.7 g

Sheqernat totale4.24 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Vaj bimorepër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat