Ingredienti
Lenticchia2 كوب
Riso Bianco0.5 كوب
Cipolla2 بصلة كبيرة
Acqua6 كوب
Olio d'oliva1 ملعقة كبيرة
Olio vegetale2 ملعقة كبيرة
Sale2 ملعقة صغيرة
Passi
- 1
ينقع الأرز في ماء دافئ في وعاء.
5 minUtensili necessari:
Ciotola per mescolare - 2
في قدر عميق، يوضع العدس مع 6 أكواب ماء على نار قوية. عندما يبدأ الماء بالغليان، تخفف النار، يغطى القدر ويترك ليطهى لحوالى 30 دقيقة.
30 minUtensili necessari:
Pentola - 3
تحمى 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة، ويقلى البصل حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يوضع جانباً.
5 minUtensili necessari:
Padella - 4
عندما ينضج، يرفع العدس من الماء ويهرس في الخلاط الكهربائي لدقائق قليلة. يعاد العدس المهروس إلى القدر.
5 minUtensili necessari:
Frullatore - 5
يصفى الأرز ويضاف إلى العدس. يحرك المزيج لدقائق قليلة حتى ينضج الأرز.
5 min - 6
على نار خفيفة، يضاف البصل المقلي والملح ويحرك المزيج باستمرار لمدة 20 دقيقة.
20 min - 7
قبل أن يرفع عن النار، تضاف 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون إلى المزيج.
5 min - 8
ترفع المجدرة عن النار، تسكب في صحن التقديم وتترك لتبرد قبل أن تقدّم.
5 min
Fatti nutrizionali
Lenticchiaper 100gRiso Biancoper 100gCipollaper 100gAcquaper 100gOlio d'olivaper 100gOlio vegetaleper 100gSaleper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.