Ingredjenti
Lentil2 كوب
Riz Abjad0.5 كوب
Bżar2 بصلة كبيرة
Ilma6 كوب
Żejt ta' l-oliva1 ملعقة كبيرة
Żejt vegetali2 ملعقة كبيرة
Salt2 ملعقة صغيرة
Passi
- 1
ينقع الأرز في ماء دافئ في وعاء.
5 minGħodda meħtieġa:
Bowl tal-ħawt - 2
في قدر عميق، يوضع العدس مع 6 أكواب ماء على نار قوية. عندما يبدأ الماء بالغليان، تخفف النار، يغطى القدر ويترك ليطهى لحوالى 30 دقيقة.
30 minGħodda meħtieġa:
Kazzola - 3
تحمى 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة، ويقلى البصل حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يوضع جانباً.
5 minGħodda meħtieġa:
Pan - 4
عندما ينضج، يرفع العدس من الماء ويهرس في الخلاط الكهربائي لدقائق قليلة. يعاد العدس المهروس إلى القدر.
5 minGħodda meħtieġa:
Blender - 5
يصفى الأرز ويضاف إلى العدس. يحرك المزيج لدقائق قليلة حتى ينضج الأرز.
5 min - 6
على نار خفيفة، يضاف البصل المقلي والملح ويحرك المزيج باستمرار لمدة 20 دقيقة.
20 min - 7
قبل أن يرفع عن النار، تضاف 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون إلى المزيج.
5 min - 8
ترفع المجدرة عن النار، تسكب في صحن التقديم وتترك لتبرد قبل أن تقدّم.
5 min
Fatti tan-Nutrizzjoni
Lentilgħal kull 100gRiz Abjadgħal kull 100gBżargħal kull 100gIlmagħal kull 100gŻejt ta' l-olivagħal kull 100gŻejt vegetaligħal kull 100gSaltgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.