Ingrediente
Linte2 كوب
Orez Alb0.5 كوب
Ceapă2 بصلة كبيرة
Apă6 كوب
Ulei de măsline1 ملعقة كبيرة
Ulei vegetal2 ملعقة كبيرة
Sare2 ملعقة صغيرة
Pași
- 1
ينقع الأرز في ماء دافئ في وعاء.
5 minUstensile necesare:
Bol de amestecat - 2
في قدر عميق، يوضع العدس مع 6 أكواب ماء على نار قوية. عندما يبدأ الماء بالغليان، تخفف النار، يغطى القدر ويترك ليطهى لحوالى 30 دقيقة.
30 minUstensile necesare:
Oală - 3
تحمى 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة، ويقلى البصل حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يوضع جانباً.
5 minUstensile necesare:
Tigaie - 4
عندما ينضج، يرفع العدس من الماء ويهرس في الخلاط الكهربائي لدقائق قليلة. يعاد العدس المهروس إلى القدر.
5 minUstensile necesare:
Blender - 5
يصفى الأرز ويضاف إلى العدس. يحرك المزيج لدقائق قليلة حتى ينضج الأرز.
5 min - 6
على نار خفيفة، يضاف البصل المقلي والملح ويحرك المزيج باستمرار لمدة 20 دقيقة.
20 min - 7
قبل أن يرفع عن النار، تضاف 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون إلى المزيج.
5 min - 8
ترفع المجدرة عن النار، تسكب في صحن التقديم وتترك لتبرد قبل أن تقدّم.
5 min
Date nutriționale
Linteper 100gOrez Albper 100gCeapăper 100gApăper 100gUlei de măslineper 100gUlei vegetalper 100gSareper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.