Mujadara Masfaya

ناريمان فقوسةШеф-повар

Ингредиенты

• Lentilles
  2 tasse
• Белый Рис
  0.5 tasse
• Лук
  2 gros oignon
• Вода
  6 tasse
• Оливковое масло
  1 cuillère à soupe
• Растительное масло
  2 cuillère à soupe
• Соль
  2 cuillère à café

Шаги

1. 1

   Faites tremper le riz dans de l'eau tiède dans un bol.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bol

   5 мин.
2. 2

   Dans une grande casserole, mettez les lentilles avec 6 tasses d'eau à feu vif. Lorsque l'eau commence à bouillir, réduisez le feu, couvrez la casserole et laissez cuire pendant environ 30 minutes.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   30 мин.
3. 3

   Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans une poêle, et faites frémir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne doré, puis mettez de côté.

   5 мин.
4. 4

   Lorsque les lentilles sont cuites, retirez-les de l'eau et écrasez-les dans le mixeur pendant quelques minutes. Remettez les lentilles écrasées dans la casserole.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   5 мин.
5. 5

   Égouttez le riz et ajoutez-le aux lentilles. Remuez le mélange pendant quelques minutes jusqu'à ce que le riz soit cuit.

   5 мин.
6. 6

   À feu doux, ajoutez l'oignon frit et le sel et remuez le mélange en continu pendant 20 minutes.

   20 мин.
7. 7

   Avant de retirer du feu, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive au mélange.

   5 мин.
8. 8

   Retirez la mujadara du feu, versez-la dans un plat de service et laissez refroidir avant de servir.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Белый Рисна 100 г

Энергетическая ценность130 kcal

Белки2.7 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы28.2 g

Пищевые волокна0.4 g

Всего сахаров0.1 g

Лукна 100 г

Энергетическая ценность40 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы9.34 g

Пищевые волокна1.7 g

Всего сахаров4.24 g

Водана 100 г

Вода100 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги