Ingredients
Lentil2 كوب
White Rice0.5 كوب
Onion2 بصلة كبيرة
Water6 كوب
Olive Oil1 ملعقة كبيرة
Vegetable Oil2 ملعقة كبيرة
Salt2 ملعقة صغيرة
Steps
- 1
ينقع الأرز في ماء دافئ في وعاء.
5 minRequired Tools:🍳وعاء - 2
في قدر عميق، يوضع العدس مع 6 أكواب ماء على نار قوية. عندما يبدأ الماء بالغليان، تخفف النار، يغطى القدر ويترك ليطهى لحوالى 30 دقيقة.
30 minRequired Tools:
Pot - 3
تحمى 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة، ويقلى البصل حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يوضع جانباً.
5 min - 4
عندما ينضج، يرفع العدس من الماء ويهرس في الخلاط الكهربائي لدقائق قليلة. يعاد العدس المهروس إلى القدر.
5 minRequired Tools:
Blender - 5
يصفى الأرز ويضاف إلى العدس. يحرك المزيج لدقائق قليلة حتى ينضج الأرز.
5 min - 6
على نار خفيفة، يضاف البصل المقلي والملح ويحرك المزيج باستمرار لمدة 20 دقيقة.
20 min - 7
قبل أن يرفع عن النار، تضاف 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون إلى المزيج.
5 min - 8
ترفع المجدرة عن النار، تسكب في صحن التقديم وتترك لتبرد قبل أن تقدّم.
5 min
Nutrition Facts
Lentilper 100gWhite Riceper 100gOnionper 100gWaterper 100gOlive Oilper 100gVegetable Oilper 100gSaltper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.