Potato Cubes with Sausages and Eggplant

ناجي الشيبانيKok

Ingredienser

• Chicken Sausages
  250 grams
• Potatoes
  2 pieces
• Aubergine
  1 piece
• Citronjuice
  0.5 piece
• Salt
  1 teaspoon

Trin

1. 1

   Cut the potatoes into cubes and fry them, cut the eggplant into cubes and fry it.

   Nødvendigt udstyr:

   Kniv

   Skærebræt

   Stegepande

   10 minutter
2. 2

   In a Tefal frying pan, place the cut sausages on top of the potatoes and then the eggplant, cover the pan and let it simmer on low heat for a quarter of an hour.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   15 minutter
3. 3

   Remove the lid and sprinkle lemon juice, stir the ingredients and let it cook for two minutes on the stove, then serve in a serving dish.

   2 minutter

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Auberginepr. 100g

Energi25 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat5.9 g

Kostfibre3 g

Sukkerarter i alt3.2 g

Citronjuicepr. 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kulhydrat5 g

Sukkerarter i alt1 g

Vand94 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags