Potato Cubes with Sausages and Eggplant

ناجي الشيبانيKüchenchef

Zutaten

• Chicken Sausages
  250 grams
• Potatoes
  2 pieces
• Aubergine
  1 piece
• Zitronensaft
  0.5 piece
• Salz
  1 teaspoon

Schritte

1. 1

   Cut the potatoes into cubes and fry them, cut the eggplant into cubes and fry it.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   Schneidebrett

   Bratpfanne

   10 Min
2. 2

   In a Tefal frying pan, place the cut sausages on top of the potatoes and then the eggplant, cover the pan and let it simmer on low heat for a quarter of an hour.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   15 Min
3. 3

   Remove the lid and sprinkle lemon juice, stir the ingredients and let it cook for two minutes on the stove, then serve in a serving dish.

   2 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Auberginepro 100g

Energie25 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate5.9 g

Ballaststoffe3 g

Gesamtzucker3.2 g

Zitronensaftpro 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Kohlenhydrate5 g

Gesamtzucker1 g

Wasser94 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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