Potato Cubes with Sausages and Eggplant

ناجي الشيبانيCocinero

Ingredientes

• Chicken Sausages
  250 grams
• Potatoes
  2 pieces
• Berenjena
  1 piece
• Jugo de limón
  0.5 piece
• Sal
  1 teaspoon

Pasos

1. 1

   Cut the potatoes into cubes and fry them, cut the eggplant into cubes and fry it.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   Tabla de cortar

   Sartén

   10 minutos
2. 2

   In a Tefal frying pan, place the cut sausages on top of the potatoes and then the eggplant, cover the pan and let it simmer on low heat for a quarter of an hour.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   15 minutos
3. 3

   Remove the lid and sprinkle lemon juice, stir the ingredients and let it cook for two minutes on the stove, then serve in a serving dish.

   2 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Berenjenapor 100g

Energía25 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos5.9 g

Fibra dietética3 g

Azúcares totales3.2 g

Jugo de limónpor 100g

Energía20 kcal

Proteínas0.1 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales1 g

Agua94 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas