Potato Cubes with Sausages and Eggplant

ناجي الشيبانيCuisinier

Ingrédients

• Chicken Sausages
  250 grams
• Potatoes
  2 pieces
• Aubergine
  1 piece
• Jus de citron
  0.5 piece
• Sel
  1 teaspoon

Mesures

1. 1

   Cut the potatoes into cubes and fry them, cut the eggplant into cubes and fry it.

   Matériel requis:

   Couteau

   Planche à découper

   Poêle à frire

   10 minutes
2. 2

   In a Tefal frying pan, place the cut sausages on top of the potatoes and then the eggplant, cover the pan and let it simmer on low heat for a quarter of an hour.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   15 minutes
3. 3

   Remove the lid and sprinkle lemon juice, stir the ingredients and let it cook for two minutes on the stove, then serve in a serving dish.

   2 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Auberginepour 100g

Énergie25 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides5.9 g

Fibres alimentaires3 g

Sucres totaux3.2 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques