Potato Cubes with Sausages and Eggplant

ناجي الشيبانيKokk

Ingredienser

• Chicken Sausages
  250 grams
• Potatoes
  2 pieces
• Aubergine
  1 piece
• Sitronjuice
  0.5 piece
• Salt
  1 teaspoon

Trinn

1. 1

   Cut the potatoes into cubes and fry them, cut the eggplant into cubes and fry it.

   Nødvendig utstyr:

   Kniv

   Skjærebrett

   Stekepanne

   10 min
2. 2

   In a Tefal frying pan, place the cut sausages on top of the potatoes and then the eggplant, cover the pan and let it simmer on low heat for a quarter of an hour.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   15 min
3. 3

   Remove the lid and sprinkle lemon juice, stir the ingredients and let it cook for two minutes on the stove, then serve in a serving dish.

   2 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Aubergineper 100g

Energi25 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat5.9 g

Kostfiber3 g

Sukkerarter totalt3.2 g

Sitronjuiceper 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Karbohydrat5 g

Sukkerarter totalt1 g

Vann94 g

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger