Cubes de pommes de terre avec saucisses et aubergines

Raneem Al-KuwariCuisinier

Ingrédients

• Saucisses de poulet
  250 grammes
• Pommes de terre
  2 pièce
• Aubergine
  1 pièce
• Jus de citron
  0.5 pièce
• Sel
  1 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Coupez les pommes de terre en cubes puis faites-les frire, coupez l'aubergine en cubes et faites-la frire.

   Matériel requis:

   Couteau

   Planche à découper

   Poêle à frire

   10 minutes
2. 2

   Dans une poêle Tefal, mettez les saucisses coupées, puis les pommes de terre et enfin l'aubergine, couvrez la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant un quart d'heure.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   15 minutes
3. 3

   Retirez le couvercle et ajoutez le jus de citron, mélangez les ingrédients et laissez cuire deux minutes sur le feu, puis servez dans un plat.

   2 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Pommes de terrepour 100g

Énergie77 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides17.6 g

Fibres alimentaires2.2 g

Sucres totaux0.8 g

Eau79.2 g

Auberginepour 100g

Énergie25 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides5.9 g

Fibres alimentaires3 g

Sucres totaux3.2 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques