مكعبات البطاطا مع النقانق والباذنجان

Hala Al-Nasserالطاهي

جربوا بمذاق شهي ومميز مع وصفة مكعبات البطاطا مع النقانق والباذنجان. هذه الوجبة تجمع بين نكهات البطاطا المقرمشة والنقانق الشهية والباذنجان الطري، وهي سهلة وسريعة التحضير، مما يجعلها خياراً مثالياً لعشاء لذيذ في أي وقت.

المكونات

• نقانق دجاج
  250 غرام
• بطاطا
  2 حبة
• باذنجان
  1 حبة
• عصير ليمون حامض
  0.5 حبة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   قم بتقطيع البطاطا إلى مكعبات ثم اقليها حتى تصبح ذهبية اللون، ثم قطع الباذنجان إلى مكعبات واقليه حتى يكتسب لوناً جميلاً.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   مقلاة

   10 دقيقة
2. 2

   في مقلاة تيفال، ضع النقانق المقطعة ثم أضف فوقها البطاطا المقلية والباذنجان، غطِّ المقلاة واتركها على نار هادئة لمدة ربع ساعة.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   15 دقيقة
3. 3

   بعد مرور الوقت، أزل الغطاء ورش عصير الليمون على المكونات، ثم حركها جيداً واتركها على النار لمدة دقيقتين قبل أن تسكبها في طبق التقديم وتستمتع بها.

   2 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

نقانق دجاجلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون20 g

الكربوهيدرات1 g

بطاطالكل 100غ

الطاقة77 kcal

البروتين2.02 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات17.58 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.82 g

الماء79.25 g

باذنجانلكل 100غ

الطاقة25 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات5.9 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات3.2 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية