مكعبات البطاطا مع النقانق والباذنجان

Hala Al-Nasserالطاهي

المكونات

• نقانق دجاج
  250 غرام
• بطاطا
  2 حبة
• باذنجان
  1 حبة
• عصير ليمون حامض
  0.5 حبة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   تقطع البطاطا مكعبات ثم تقلى، يقطع الباذنجان مكعبات ويقلى.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   مقلاة

   10 دقيقة
2. 2

   في مقلاة تيفال، توضع النقانق المقطعة وفوقها البطاطا ثم الباذنجان، تغطى المقلاة وتترك على نار هادئة ربع ساعة.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   15 دقيقة
3. 3

   يزال الغطاء ويرش عصير الليمون، تحرك المقادير وتترك دقيقتان على الغاز ثم تسكب في طبق تقديم وتقدم.

   2 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

نقانق دجاجلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون20 g

الكربوهيدرات1 g

بطاطالكل 100غ

الطاقة77 kcal

البروتين2.02 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات17.58 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.82 g

الماء79.25 g

باذنجانلكل 100غ

الطاقة25 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات5.9 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات3.2 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية