مكعبات اللحم بالقشدة

Raneem Al-Kuwariالطاهي

تلذذوا بتجربة طهي فريدة مع مكعبات اللحم بالقشدة، حيث يجتمع الطعم الغني والملمس الكريمي في طبق واحد. هذه الوصفة السهلة والسريعة ستجعل من كل وجبة لحظة مميزة، سواء كانت لعزيمة أو لوجبة عائلية. دعونا نبدأ في إعداد هذا الطبق الشهي!

المكونات

• لحم بقر، مقطع على شكل مكعبات متوسطة
  1 كيلوغرام
• قشدة، ما يعادل علبة
  170 غرام
• بصلة، مفروم ناعم
  2 حبات
• فلفل رومي أخضر، على شكل مكعبات متوسطة
  2 حبات
• خل أبيض
  1 ملعقة كبيرة
• فلفل أبيض
  0.5 ملعقة صغيرة
• زيت
  0.5 كوب
• ماء
  2 كوب
• ملح حسب الطلب
  0

الخطوات

1. 1

   في مقلاة، قم بتحمير البصل في الزيت حتى يتحول لونه إلى الأصفر الذهبي.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   أضف مكعبات اللحم فوق البصل وقلّب المكونات حتى تتبخر ماء اللحم ويتغير لونه.

   5 دقيقة
3. 3

   أضف الخل، الفلفل الأبيض، الملح، ثم مكعبات الفلفل الرومي، وقلّب جيداً.

   5 دقيقة
4. 4

   أضف الماء واترك القدر على نار هادئة حتى يبدأ الخليط في الغليان.

   10 دقيقة
5. 5

   أضف القشدة وحرك المكونات، ثم اترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

خل أبيضلكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

فلفل أبيضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية