مكعبات اللحم بالقشدة

ريم الدنونيالطاهي

استلذّوا بمذاق لا يُقاوم مع مكعبات اللحم بالقشدة، وصفة سهلة وسريعة ستجعل من وجبتكم تجربة مميزة. تجمع هذه الوصفة بين نكهة اللحم الغنية والقشدة الكريمية، مما يضفي لمسة فاخرة على مائدتكم. دعونا نبدأ في تحضير هذه الوجبة الشهية التي ستنال إعجاب الجميع!

المكونات

• لحم بقر، مقطع على شكل مكعبات متوسطة
  1 كيلوغرام
• قشدة، ما يعادل علبة
  170 غرام
• بصلة، مفروم ناعم
  2 حبات
• فلفل رومي أخضر، على شكل مكعبات متوسطة
  2 حبات
• خل أبيض
  1 ملعقة كبيرة
• فلفل أبيض
  0.5 ملعقة صغيرة
• زيت
  0.5 كوب
• ماء
  2 كوب
• ملح حسب الطلب
  0

الخطوات

1. 1

   في مقلاة، قوموا بتحمير البصل في الزيت حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   أضيفوا مكعبات اللحم فوق البصل وقلّبوا جيدًا حتى تتبخر السوائل ويتغير لون اللحم.

   5 دقيقة
3. 3

   ثم أضيفوا الخل، الفلفل الأبيض، الملح، ومكعبات الفلفل الرومي، وامزجوا المكونات جيدًا.

   5 دقيقة
4. 4

   صبوا الماء في القدر واتركوه على نار هادئة حتى يبدأ الخليط بالغليان.

   5 دقيقة
5. 5

   أضيفوا القشدة وحركوا المكونات، ثم اتركوا الخليط على النار لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

خل أبيضلكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

فلفل أبيضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية