Meat Cubes with Zucchini

عنود الكافيKüchenchef

Zutaten

• Meat, cut into cubes
  500 grams
• Zucchini, cut into cubes
  500 grams
• Lamb fat, cut into rectangles
  2 tablespoons
• Öl
  0.3 cup
• Onion, sliced
  1 piece
• Balsamico-Essig
  0.3 cup
• Zimt
  1 teaspoon
• Schwarzer Pfeffer
  1 teaspoon
• Getrocknete Minze
  1 teaspoon
• Salt to taste
  0

Schritte

1. 1

   Put the oil in a pot over the heat, add the lamb fat and fry until golden.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
2. 2

   Gradually add the meat cubes while keeping the pot hot to retain the meat's juices.

   5 Min
3. 3

   When the meat is browned, add balsamic vinegar, then immerse the meat in boiling water, cover the pot, and reduce the heat.

   5 Min
4. 4

   When the meat is cooked, leave a little water in the pot, then add the zucchini cubes and onion slices, cover the pot and let the ingredients cook. Remove the lid, add the spices and salt, and sauté the ingredients together until browned, then serve the dish.

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Balsamico-Essigpro 100g

Energie88 kcal

Proteine0.5 g

Kohlenhydrate17 g

Gesamtzucker17 g

Zimtpro 100g

Energie247 kcal

Proteine4 g

Gesamtfett1.2 g

Kohlenhydrate81 g

Ballaststoffe53 g

Gesamtzucker2.2 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Getrocknete Minzepro 100g

Energie276 kcal

Proteine6 g

Gesamtfett8 g

Kohlenhydrate68 g

Ballaststoffe38 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags