Meat Cubes with Zucchini

عنود الكافيCocinero

Ingredientes

• Meat, cut into cubes
  500 grams
• Zucchini, cut into cubes
  500 grams
• Lamb fat, cut into rectangles
  2 tablespoons
• Aceite
  0.3 cup
• Onion, sliced
  1 piece
• Vinagre balsámico
  0.3 cup
• Canela
  1 teaspoon
• Pimienta negra
  1 teaspoon
• Menta seca
  1 teaspoon
• Salt to taste
  0

Pasos

1. 1

   Put the oil in a pot over the heat, add the lamb fat and fry until golden.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
2. 2

   Gradually add the meat cubes while keeping the pot hot to retain the meat's juices.

   recipe.minutes
3. 3

   When the meat is browned, add balsamic vinegar, then immerse the meat in boiling water, cover the pot, and reduce the heat.

   recipe.minutes
4. 4

   When the meat is cooked, leave a little water in the pot, then add the zucchini cubes and onion slices, cover the pot and let the ingredients cook. Remove the lid, add the spices and salt, and sauté the ingredients together until browned, then serve the dish.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Vinagre balsámicopor 100g

Energía88 kcal

Proteínas0.5 g

Carbohidratos17 g

Azúcares totales17 g

Canelapor 100g

Energía247 kcal

Proteínas4 g

Grasa total1.2 g

Carbohidratos81 g

Fibra dietética53 g

Azúcares totales2.2 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

Menta secapor 100g

Energía276 kcal

Proteínas6 g

Grasa total8 g

Carbohidratos68 g

Fibra dietética38 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas