Meat Cubes with Zucchini

عنود الكافيbucătar

Ingrediente

• Meat, cut into cubes
  500 grams
• Zucchini, cut into cubes
  500 grams
• Lamb fat, cut into rectangles
  2 tablespoons
• Ulei
  0.3 cup
• Onion, sliced
  1 piece
• Oțet balsamic
  0.3 cup
• Scorțișoară
  1 teaspoon
• Piper negru
  1 teaspoon
• Mentă uscată
  1 teaspoon
• Salt to taste
  0

Pași

1. 1

   Put the oil in a pot over the heat, add the lamb fat and fry until golden.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
2. 2

   Gradually add the meat cubes while keeping the pot hot to retain the meat's juices.

   5 min
3. 3

   When the meat is browned, add balsamic vinegar, then immerse the meat in boiling water, cover the pot, and reduce the heat.

   5 min
4. 4

   When the meat is cooked, leave a little water in the pot, then add the zucchini cubes and onion slices, cover the pot and let the ingredients cook. Remove the lid, add the spices and salt, and sauté the ingredients together until browned, then serve the dish.

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Uleiper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Oțet balsamicper 100g

Energie88 kcal

Proteine0.5 g

Carbohidrați17 g

Zaharuri totale17 g

Scorțișoarăper 100g

Energie247 kcal

Proteine4 g

Grăsimi totale1.2 g

Carbohidrați81 g

Fibre alimentare53 g

Zaharuri totale2.2 g

Piper negruper 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați64 g

Fibre alimentare25 g

Mentă uscatăper 100g

Energie276 kcal

Proteine6 g

Grăsimi totale8 g

Carbohidrați68 g

Fibre alimentare38 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice