Ingredientes
- Viande, coupée en cubes500 grammes
- Courgettes, coupées en cubes500 grammes
- Graisse de mouton, coupée en rectangles2 cuillères à soupe
Aceite0.3 tasse- Oignon, coupé en tranches1 pièce
Vinagre balsámico0.3 tasse
Canela1 cuillère à café
Pimienta negra1 cuillère à café
Menta seca1 cuillère à café- Sel au goût0
Pasos
- 1
Mettre l'huile dans une marmite sur le feu, ajouter la graisse de mouton et la faire frémir jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
5 minutosHerramientas necesarias:
Olla - 2
Ajouter les cubes de viande progressivement pour maintenir la chaleur de la marmite afin que la viande conserve ses jus.
5 minutos - 3
Lorsque la viande est dorée, ajouter le vinaigre balsamique, puis immerger la viande dans de l'eau bouillante, couvrir la marmite et réduire le feu.
5 minutos - 4
Lorsque la viande est cuite, laisser un peu d'eau dans la marmite, puis ajouter les cubes de courgettes et les tranches d'oignon, couvrir la marmite et laisser les ingrédients cuire, retirer le couvercle et ajouter les épices et le sel, faire revenir les ingrédients ensemble jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis servir le plat.
10 minutos
Datos nutricionales
Aceitepor 100gVinagre balsámicopor 100gCanelapor 100gPimienta negrapor 100gMenta secapor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.