Cubes de viande avec courgettes

Bassel Al-Zaabiآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Viande, coupée en cubes
  500 grammes
• Courgettes, coupées en cubes
  500 grammes
• Graisse de mouton, coupée en rectangles
  2 cuillères à soupe
• روغن
  0.3 tasse
• Oignon, coupé en tranches
  1 pièce
• سرکه بالزامیک
  0.3 tasse
• دارچین
  1 cuillère à café
• فلفل سیاه
  1 cuillère à café
• نعناع خشک
  1 cuillère à café
• Sel au goût
  0

مراحل

1. 1

   Mettre l'huile dans une marmite sur le feu, ajouter la graisse de mouton et la faire frémir jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
2. 2

   Ajouter les cubes de viande progressivement pour maintenir la chaleur de la marmite afin que la viande conserve ses jus.

   5 دقیقه
3. 3

   Lorsque la viande est dorée, ajouter le vinaigre balsamique, puis immerger la viande dans de l'eau bouillante, couvrir la marmite et réduire le feu.

   5 دقیقه
4. 4

   Lorsque la viande est cuite, laisser un peu d'eau dans la marmite, puis ajouter les cubes de courgettes et les tranches d'oignon, couvrir la marmite et laisser les ingrédients cuire, retirer le couvercle et ajouter les épices et le sel, faire revenir les ingrédients ensemble jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis servir le plat.

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

روغنper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

سرکه بالزامیکper 100g

Energy88 kcal

Protein0.5 g

Carbohydrate17 g

Total Sugars17 g

دارچینper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

فلفل سیاهper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

نعناع خشکper 100g

Energy276 kcal

Protein6 g

Total Fat8 g

Carbohydrate68 g

Dietary Fiber38 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی