Ingrédients
- Viande, coupée en cubes500 grammes
- Courgettes, coupées en cubes500 grammes
- Graisse de mouton, coupée en rectangles2 cuillères à soupe
Huile0.3 tasse- Oignon, coupé en tranches1 pièce
Vinaigre balsamique0.3 tasse
Cannelle1 cuillère à café
Poivre noir1 cuillère à café
Menthe séchée1 cuillère à café- Sel au goût0
Mesures
- 1
Mettre l'huile dans une marmite sur le feu, ajouter la graisse de mouton et la faire frémir jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
5 minutesMatériel requis:
Marmite - 2
Ajouter les cubes de viande progressivement pour maintenir la chaleur de la marmite afin que la viande conserve ses jus.
5 minutes - 3
Lorsque la viande est dorée, ajouter le vinaigre balsamique, puis immerger la viande dans de l'eau bouillante, couvrir la marmite et réduire le feu.
5 minutes - 4
Lorsque la viande est cuite, laisser un peu d'eau dans la marmite, puis ajouter les cubes de courgettes et les tranches d'oignon, couvrir la marmite et laisser les ingrédients cuire, retirer le couvercle et ajouter les épices et le sel, faire revenir les ingrédients ensemble jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis servir le plat.
10 minutes
Faits nutritionnels
Huilepour 100gVinaigre balsamiquepour 100gCannellepour 100gPoivre noirpour 100gMenthe séchéepour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.