Cubes de viande et de poulet

Rania El-HassanChef

Ingrediënten

• Poulet, coupé en cubes
  250 grammes
• Viande, veau coupé en cubes
  250 grammes
• Knoflook
  1 cuillère à café
• Sojasaus
  2 cuillères à soupe
• Huile, pour griller
  2 cuillères à soupe
• Zout
  0 pincée
• Gember
  0 pincée

Stappen

1. 1

   Dans un bol, mettre l'ail, le sel, la sauce soja et le gingembre, puis ajouter le poulet et la viande dans la marinade et laisser mariner pendant une heure ou plus.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Bol

   60 min
2. 2

   Former des morceaux de viande et de poulet sur des brochettes, griller sur le feu ou au four, puis retirer les brochettes et servir chaud.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Brochettes

   Grill

   15 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Knoflookper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat1 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars3 g

Sojasausper 100g

Energy53 kcal

Protein8 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

Zoutper 100g

Ash100 g

Gemberper 100g

Energy80 kcal

Protein1.82 g

Total Fat0.75 g

Carbohydrate17.77 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars1.7 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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