Light Milk Pasta

Amira Al-AhmadKüchenchef

Zutaten

• Spaghetti
  500 grams
• Non-fat milk powder
  1 cup
• Low-fat mozzarella cheese
  200 grams
• Maisstärke
  2 tablespoons
• Muskatnuss
  1 teaspoon
• Weißer Pfeffer
  0
• Salz
  0

Schritte

1. 1

   Preheat the oven to medium heat, about 180°C.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   5 Min
2. 2

   Boil the pasta according to the instructions on the package, then drain and set aside.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
3. 3

   To prepare the sauce, pour 2 cups of water into a pot, then add the milk and dissolve it over medium heat.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
4. 4

   Add the cornstarch, dissolve it with the milk, and stir the mixture continuously over medium heat until it starts to boil.

   5 Min
5. 5

   Add the cream and continue stirring until the mixture thickens. Then add the nutmeg, pepper, and salt. Stir, then turn off the heat and set the sauce aside.

   5 Min
6. 6

   Transfer the spaghetti to a baking sheet and pour the sauce over it, mixing well.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   5 Min
7. 7

   Sprinkle the baking sheet with mozzarella cheese and bake in the oven for 20 minutes or until golden brown.

   20 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Spaghettipro 100g

Energie158 kcal

Proteine5.8 g

Gesamtfett0.9 g

Kohlenhydrate31 g

Ballaststoffe1.5 g

Gesamtzucker0.6 g

Maisstärkepro 100g

Energie381 kcal

Proteine0.3 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate91.6 g

Ballaststoffe0.9 g

Gesamtzucker0.3 g

Muskatnusspro 100g

Energie525 kcal

Proteine5.84 g

Gesamtfett36.31 g

Kohlenhydrate49.29 g

Ballaststoffe20.8 g

Weißer Pfefferpro 100g

Energie300 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett5 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe20 g

Gesamtzucker5 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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