Light Milk Pasta

Amira Al-AhmadCuisinier

Ingrédients

• Spaghetti
  500 grams
• Non-fat milk powder
  1 cup
• Low-fat mozzarella cheese
  200 grams
• Maïzena
  2 tablespoons
• Muscade
  1 teaspoon
• Poivre blanc
  0
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Preheat the oven to medium heat, about 180°C.

   Matériel requis:

   Four

   5 minutes
2. 2

   Boil the pasta according to the instructions on the package, then drain and set aside.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
3. 3

   To prepare the sauce, pour 2 cups of water into a pot, then add the milk and dissolve it over medium heat.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
4. 4

   Add the cornstarch, dissolve it with the milk, and stir the mixture continuously over medium heat until it starts to boil.

   5 minutes
5. 5

   Add the cream and continue stirring until the mixture thickens. Then add the nutmeg, pepper, and salt. Stir, then turn off the heat and set the sauce aside.

   5 minutes
6. 6

   Transfer the spaghetti to a baking sheet and pour the sauce over it, mixing well.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   5 minutes
7. 7

   Sprinkle the baking sheet with mozzarella cheese and bake in the oven for 20 minutes or until golden brown.

   20 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Spaghettipour 100g

Énergie158 kcal

Protéines5.8 g

Lipides totaux0.9 g

Glucides31 g

Fibres alimentaires1.5 g

Sucres totaux0.6 g

Maïzenapour 100g

Énergie381 kcal

Protéines0.3 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides91.6 g

Fibres alimentaires0.9 g

Sucres totaux0.3 g

Muscadepour 100g

Énergie525 kcal

Protéines5.84 g

Lipides totaux36.31 g

Glucides49.29 g

Fibres alimentaires20.8 g

Poivre blancpour 100g

Énergie300 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux5 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires20 g

Sucres totaux5 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques