ShiTayibАвторизоваться
Light Milk Pasta

Light Milk Pasta

Amira Al-Ahmad
Amira Al-AhmadШеф-повар
УжинУжинРецепты для детейОсновные блюдаПастаالجمهورية اللبنانية / Levantine
Вкусы:УмамиЖирный
Время подготовки
20 мин.
Время приготовления
50 мин.
Общее время
70 мин.
Порции
6
Расходы
Середина
Калории
350 kcal

Масштабировать порции

Ингредиенты

  • СпагеттиСпагетти
    500 grams
  • Non-fat milk powder
    1 cup
  • Low-fat mozzarella cheese
    200 grams
  • Кукурузный крахмалКукурузный крахмал
    2 tablespoons
  • Мускатный орехМускатный орех
    1 teaspoon
  • Белый перецБелый перец
    0
  • СольСоль
    0

Шаги

  1. 1

    Preheat the oven to medium heat, about 180°C.

    Необходимая посуда:
    ДуховкаДуховка
    5 мин.
  2. 2

    Boil the pasta according to the instructions on the package, then drain and set aside.

    Необходимая посуда:
    КастрюляКастрюля
    10 мин.
  3. 3

    To prepare the sauce, pour 2 cups of water into a pot, then add the milk and dissolve it over medium heat.

    Необходимая посуда:
    КастрюляКастрюля
    5 мин.
  4. 4

    Add the cornstarch, dissolve it with the milk, and stir the mixture continuously over medium heat until it starts to boil.

    5 мин.
  5. 5

    Add the cream and continue stirring until the mixture thickens. Then add the nutmeg, pepper, and salt. Stir, then turn off the heat and set the sauce aside.

    5 мин.
  6. 6

    Transfer the spaghetti to a baking sheet and pour the sauce over it, mixing well.

    Необходимая посуда:
    ПротивеньПротивень
    5 мин.
  7. 7

    Sprinkle the baking sheet with mozzarella cheese and bake in the oven for 20 minutes or until golden brown.

    20 мин.

Факты о питании

Общая пищевая ценность (на порцию)
Fat10 g
Белки15 g
Carbohydrates50 g
Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)
СпагеттиСпагеттина 100 г
Энергетическая ценность158 kcal
Белки5.8 g
Всего жиров0.9 g
Углеводы31 g
Пищевые волокна1.5 g
Всего сахаров0.6 g
Кукурузный крахмалКукурузный крахмална 100 г
Энергетическая ценность381 kcal
Белки0.3 g
Всего жиров0.1 g
Углеводы91.6 g
Пищевые волокна0.9 g
Всего сахаров0.3 g
Мускатный орехМускатный орехна 100 г
Энергетическая ценность525 kcal
Белки5.84 g
Всего жиров36.31 g
Углеводы49.29 g
Пищевые волокна20.8 g
Белый перецБелый перецна 100 г
Энергетическая ценность300 kcal
Белки10 g
Всего жиров5 g
Углеводы60 g
Пищевые волокна20 g
Всего сахаров5 g
СольСольна 100 г
Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги

ХаляльВегетарианское
#Easy_Recipes#Main_Dishes#Pasta