Light Milk Pasta

Amira Al-AhmadKock

Ingredienser

• Spaghetti
  500 grams
• Non-fat milk powder
  1 cup
• Low-fat mozzarella cheese
  200 grams
• Maizena
  2 tablespoons
• Muskotnöt
  1 teaspoon
• Vit peppar
  0
• Salt
  0

Steg

1. 1

   Preheat the oven to medium heat, about 180°C.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   5 min
2. 2

   Boil the pasta according to the instructions on the package, then drain and set aside.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   10 min
3. 3

   To prepare the sauce, pour 2 cups of water into a pot, then add the milk and dissolve it over medium heat.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
4. 4

   Add the cornstarch, dissolve it with the milk, and stir the mixture continuously over medium heat until it starts to boil.

   5 min
5. 5

   Add the cream and continue stirring until the mixture thickens. Then add the nutmeg, pepper, and salt. Stir, then turn off the heat and set the sauce aside.

   5 min
6. 6

   Transfer the spaghetti to a baking sheet and pour the sauce over it, mixing well.

   Nödvändiga verktyg:

   Bakplåt

   5 min
7. 7

   Sprinkle the baking sheet with mozzarella cheese and bake in the oven for 20 minutes or until golden brown.

   20 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Spaghettiper 100g

Energi158 kcal

Protein5.8 g

Total fett0.9 g

Kolhydrater31 g

Kostfiber1.5 g

Totalt socker0.6 g

Maizenaper 100g

Energi381 kcal

Protein0.3 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater91.6 g

Kostfiber0.9 g

Totalt socker0.3 g

Muskotnötper 100g

Energi525 kcal

Protein5.84 g

Total fett36.31 g

Kolhydrater49.29 g

Kostfiber20.8 g

Vit pepparper 100g

Energi300 kcal

Protein10 g

Total fett5 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber20 g

Totalt socker5 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar