Pasta with Red Sauce and Cream

Suhail Al-AhmadKüchenchef

Zutaten

• Spaghetti
  500 grams
• Tuna in oil, drained, equivalent to one can
  150 grams
• Potatoes
  2 pieces
• Tomato sauce or crushed tomatoes
  200 grams
• Frischkäse
  2 tablespoons
• Sahne
  250 ml
• Mayonnaise
  2 tablespoons
• A pinch of ground cardamom
  0
• Gewürze
  0
• Salt to taste
  0
• Dill or dried mint for garnish
  0

Schritte

1. 1

   Boil the pasta and potatoes separately, then drain both the pasta and potatoes, and cut the boiled potatoes into cubes and set aside.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Minuten
2. 2

   While boiling, place the tomato sauce in a pot over low heat, season with spices and salt, and let it cook while stirring occasionally until done, then remove from heat.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Minuten
3. 3

   In a large pot, add the boiled pasta, then add the tuna and the seasoned tomato sauce, and stir the ingredients well until mixed with the sauce.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Minuten
4. 4

   Add the mayonnaise and cream cheese, and season the pasta mixture with spices, salt, and cardamom while continuing to stir over very low heat to prevent the pasta from sticking to the pot and burning.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Minuten
5. 5

   Add the cream and boiled potatoes and stir the mixture until the ingredients are combined, then remove from heat.

   5 Minuten
6. 6

   Serve the pasta with red sauce and cream in a serving dish and garnish with dill.

   5 Minuten

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Spaghettipro 100g

Energie158 kcal

Proteine5.8 g

Gesamtfett0.9 g

Kohlenhydrate31 g

Ballaststoffe1.5 g

Gesamtzucker0.6 g

Frischkäsepro 100g

Energie342 kcal

Proteine6 g

Gesamtfett34 g

Kohlenhydrate4 g

Gesamtzucker3 g

Sahnepro 100g

Energie340 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett36 g

Kohlenhydrate3 g

Gesamtzucker3 g

Mayonnaisepro 100g

Energie680 kcal

Proteine0.9 g

Gesamtfett75 g

Kohlenhydrate0.6 g

Gesamtzucker0.6 g

Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe25 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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