Pâtes à la sauce rouge et à la crème

Hamza Al-SharifKok

Ingredienser

• Pâtes spaghetti
  500 grammes
• Thon à l'huile, égoutté, soit l'équivalent d'une boîte
  150 grammes
• Kartoffel
  2 pièce
• Sauce tomate, ou tomates concassées
  200 grammes
• Fromage à la crème (cream cheese)
  2 cuillères à soupe
• Crème, crème fraîche
  250 ml
• Mayonnaise
  2 cuillères à soupe
• Une pincée de cardamome moulue
  0
• Krydderier
  0
• Sel au goût
  0
• Aneth ou menthe séchée pour la garniture
  0

Trin

1. 1

   Faites cuire les pâtes et les pommes de terre séparément, puis égouttez les pâtes et les pommes de terre, puis coupez les pommes de terre bouillies en dés et mettez-les de côté.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   10 min
2. 2

   Pendant la cuisson, mettez la sauce tomate dans une marmite à feu doux, assaisonnez avec les épices et le sel, et laissez cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elle soit prête, puis retirez du feu.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   10 min
3. 3

   Dans une grande marmite, mettez les pâtes bouillies, ajoutez le thon et la sauce tomate assaisonnée, mélangez bien les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient enrobés de sauce.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min
4. 4

   Ajoutez la mayonnaise et le fromage à tartiner, assaisonnez le mélange de pâtes avec les épices, le sel et la cardamome tout en continuant à remuer à feu très doux pour éviter que les pâtes ne collent à la marmite et ne brûlent.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min
5. 5

   Ajoutez la crème et les pommes de terre bouillies et mélangez le tout jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés, puis retirez du feu.

   5 min
6. 6

   Servez les pâtes à la sauce rouge et à la crème dans un plat et décorez avec de l'aneth.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Kartoffelpr. 100g

Energi77 kcal

Protein2 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat17.6 g

Kostfibre2.2 g

Sukkerarter i alt0.8 g

Vand79.2 g

Mayonnaisepr. 100g

Energi680 kcal

Protein0.9 g

Total fedt75 g

Kulhydrat0.6 g

Sukkerarter i alt0.6 g

Krydderierpr. 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fedt15 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre25 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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