Pâtes à la sauce rouge et à la crème

ناجي الشيبانيШеф-повар

Ингредиенты

• Pâtes spaghetti
  500 g
• Thon à l'huile, équivalent à une boîte
  150 g
• Картофель
  2
• Sauce tomate, ou tomates concassées
  200 g
• Fromage à la crème (cream cheese)
  2 cuillère à soupe
• Сметана
  250 ml
• Майонез
  2 cuillère à soupe
• Une pincée de cardamome moulue
  1 pincée
• Специи
  1 au goût
• Sel au goût
  1 au goût
• Aneth ou menthe séchée pour la garniture
  1

Шаги

1. 1

   Faire cuire les pâtes et les pommes de terre séparément, puis égoutter les pâtes et les pommes de terre, puis couper les pommes de terre bouillies en dés et les laisser de côté.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
2. 2

   Pendant la cuisson, mettre la sauce tomate dans une marmite à feu doux, assaisonner avec les épices et le sel, et laisser cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elle soit prête, puis retirer du feu.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
3. 3

   Dans une grande marmite, mettre les pâtes bouillies, ajouter le thon et la sauce tomate assaisonnée, et bien mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient enrobés de sauce.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
4. 4

   Ajouter la mayonnaise et le fromage à tartiner, assaisonner le mélange de pâtes avec les épices, le sel et la cardamome tout en continuant à remuer à feu très doux pour éviter que les pâtes ne collent à la marmite et ne brûlent.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
5. 5

   Ajouter la crème et les pommes de terre bouillies et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés, puis retirer du feu.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
6. 6

   Servir les pâtes à la sauce rouge et à la crème dans un plat et garnir d'aneth.

   2 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Картофельна 100 г

Энергетическая ценность77 kcal

Белки2 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы17.6 g

Пищевые волокна2.2 g

Всего сахаров0.8 g

Вода79.2 g

Сметанана 100 г

Энергетическая ценность340 kcal

Белки2 g

Всего жиров36 g

Углеводы3 g

Всего сахаров3 g

Майонезна 100 г

Энергетическая ценность680 kcal

Белки0.9 g

Всего жиров75 g

Углеводы0.6 g

Всего сахаров0.6 g

Специина 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги