معكرونة بكباب الدجاج والباشميل

Sami TrabelsiШеф-повар

Ингредиенты

• دجاج، مفروم ومقرص أصابع
  0.5 كيلوغرام
• جبن أصفر، قشقوان
  1 كوب
• Бешамель
  2 كوب
• Паста
  0.5 كيلوغرام
• فليفلة حلوة خضراء
  0.5 كيلوغرام
• Гриб
  200 غرام
• Кукуруза
  150 غرام
• Помидор
  0.5 كيلوغرام
• بصلة كبيرة
  3 حبات

Шаги

1. 1

   تسلق المعكرونة بالطريقة التقليدية، توضع جانباً لكي تبرد مع عدم غسلها بالماء.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   تقطع الفليفلة والبصل إلى جوانج، تقطع البندورة الى قطع صغيرة.

   5 мин.
3. 3

   في قدر على النار، يوضع البصل ليذبل دون أن يصبح ذهبياً ثم تضاف الفليفلة كي تذبل، تضاف البندورة وتترك حوالي 10 دقائق لكي ينضجوا ثم يضاف رب البندورة، الفطر والذرة.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
4. 4

   في مقلاة على النار، يوضع كباب الدجاج ويترك حتى ينضج ثم يضاف الى المكونات الباقية.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
5. 5

   تدهن صينية بالزبدة، توضع طبقة معكرونة ثم طبقة خليط الخضار مع الدجاج ثم المعكرونة وأخيراً الباشميل ثم توزع الجبنة على الوجه.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   5 мин.
6. 6

   توضع الصينية في الفرن الى ان تنضج وتصبح ذهبية، تقدم دافئة وتقطع دافئة لا ساخنة.

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Бешамельна 100 г

Энергетическая ценность150 kcal

Белки3 g

Всего жиров10 g

Углеводы12 g

Пищевые волокна0.5 g

Всего сахаров1 g

Пастана 100 г

Энергетическая ценность371 kcal

Белки13 g

Всего жиров1.5 g

Углеводы75 g

Пищевые волокна3.2 g

Всего сахаров3.6 g

Грибна 100 г

Энергетическая ценность22 kcal

Белки3.1 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы3.3 g

Пищевые волокна1 g

Всего сахаров1 g

Кукурузана 100 г

Энергетическая ценность86 kcal

Белки3.2 g

Всего жиров1.2 g

Углеводы19 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров6.3 g

Помидорна 100 г

Энергетическая ценность18 kcal

Белки0.88 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы3.89 g

Всего сахаров2.63 g

Пищевые волокна1.2 g

الملح5 mg

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги