مكرونه بالبشاميل
شاركوا بمذاق مكرونة بالبشاميل الشهية التي تجمع بين النكهات الغنية للمكرونة واللحم المفروم مع صلصة البشاميل الكريمية. هذه الوصفة ليست مجرد طبق، بل تجربة طهي مميزة ستضفي لمسة من الدفء على مائدتكم. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوجبة الرائعة خطوة بخطوة!
المكونات
لحم بقر مفروم0.5 كيلوغرام- مكرونة Penne2 علبة
دقيق0.5 كوب
سمن3 ملعقة كبيرة- لبن، كامل الدسم2 ليتر
بصل1 حبة
بيض1 حبة
صلصة الطماطم0
ملح0
الخطوات
- 1
قم بسلق المكرونة وفقاً للتعليمات الموجودة على العبوة، ثم اتركها جانباً لتصفية الماء.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
قم بتقطيع البصلة إلى مكعبات، ثم اقليها في قليل من السمن حتى تذبل. بعد ذلك، أضف اللحم المفروم، وهدئ النار، وغطي الوعاء حتى ينضج اللحم. ثم أضف الصلصة وقلب المكونات جيداً.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
لتحضير البشاميل، سخن السمن على النار، ثم أضف الدقيق وقلّبه حتى يصبح لونه ذهبياً قليلاً. بعد ذلك، أضف اللبن تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يتكاثف القوام، ثم استخدم الخلاط لجعل الصلصة هشة.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة
خلاط - 4
في صينية الفرن، ضع قليلاً من السمن، ثم أضف طبقة من المكرونة، ووزع فوقها بعضاً من البشاميل.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 5
قم بتقسيم المكرونة المتبقية إلى قسمين. وزع القسم الأول في الصينية فوق البشاميل، ثم أضف اللحم المفروم، ثم ضع القسم الثاني من المكرونة.
5 دقيقة - 6
امزج ما تبقى من البشاميل مع البيضة المخفوقة، ثم وزعه على وجه الصينية. أدخل الصينية إلى الفرن لمدة ساعة تقريباً أو حتى يتحمر الوجه.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
لحم بقر مفروملكل 100غدقيقلكل 100غسمنلكل 100غبصللكل 100غبيضلكل 100غصلصة الطماطملكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ