Ingrédients
Viande de boeuf hachée0.5 kilogramme- Pâtes Penne2 boîte
Farine0.5 tasse
Ghee3 cuillères à soupe
Lait entier2 litres
Oignon1 pièce
Œuf1 pièce
Sauce tomate0
Sel0
Mesures
- 1
Faire cuire les pâtes selon les instructions sur la boîte, puis les mettre de côté pour les égoutter.
10 minutesMatériel requis:
Marmite - 2
Couper l'oignon en dés et le faire frémir dans un peu de ghee, puis ajouter la viande hachée, réduire le feu et couvrir jusqu'à ce qu'elle soit cuite, puis ajouter la sauce et remuer.
15 minutesMatériel requis:
Poêle à frire - 3
Pour préparer la béchamel, faire fondre le ghee dans une poêle, ajouter la farine et remuer jusqu'à ce qu'elle devienne légèrement dorée, puis ajouter le lait progressivement en remuant continuellement jusqu'à ce que la consistance épaississe, puis mixer pour obtenir une texture légère.
20 minutesMatériel requis:Poêle à frire
Blender - 4
Dans un plat allant au four, mettre un peu de ghee, puis une couche de pâtes, suivie d'une partie de la béchamel sur les pâtes.
5 minutesMatériel requis:
Plateau - 5
Diviser les pâtes restantes en deux, une partie à répartir dans le plat sur la béchamel, puis ajouter la viande hachée, puis mettre la deuxième partie.
5 minutes - 6
Mélanger le reste de la béchamel avec l'œuf battu et répartir sur le dessus du plat, puis mettre au four pendant une heure ou un peu moins.
60 minutesMatériel requis:
Four
Faits nutritionnels
Viande de boeuf hachéepour 100gFarinepour 100gGheepour 100gLait entierpour 100gOignonpour 100gŒufpour 100gSauce tomatepour 100gSelpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.