Ingredienser
Hakket oksekød0.5 كيلوغرام- مكرونة Penne2 علبة
Mel0.5 كوب
Ghee3 ملعقة كبيرة- لبن، كامل الدسم2 ليتر
Løg1 حبة
Æg1 حبة
Tomatsauce0
Salt0
Trin
- 1
تسلق المكرونة بحسب التعليمات على العلبة ثم توضع جانباً لتصفى ماءها.
10 minNødvendigt udstyr:
Kedel - 2
نقطع البصله مكعبات وتقلى في قليل من السمن ثم نضع فوقها اللحمه المفرومه وتهدئ النار وتغطي حتى تنضج ثم يوضع عليها الصلصله وتقلّب.
15 minNødvendigt udstyr:
Stegepande - 3
لتحضير البشاميل، نضع السمن على النار وعليه الدقيق ويقلب حتى يصفر قليلا ثم نضع اللبن تدريجيا مع التحريك المستمر حتى يثقل قوامه ثم يضرب في الخلاط ليصبح هشّاً.
20 minNødvendigt udstyr:Stegepande
Blender - 4
في صينيه للفرن نضع قليلا من السمن وفوقه القليل من المكرونة ثم بعضاً من البشاميل فوق المكرونه.
5 minNødvendigt udstyr:
Bakke - 5
تقسم المكرونه المتبقية لقسمين قسم يوزّع في الصينية فوق البشاميل ويوضع فوقه اللحمه المفرومه ثم يوضع القسم الثاني.
5 min - 6
يمزج ما تبقى من البشاميل مع البيضة المخفوقة ويُوزّع على وجه الصينية، وتدخل الى الفرن لمده ساعه او اقل بقليل.
60 minNødvendigt udstyr:
Ovn
Ernæringsfakta
Hakket oksekødpr. 100gMelpr. 100gGheepr. 100gLøgpr. 100gÆgpr. 100gTomatsaucepr. 100gSaltpr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.