Ingredientes
Carne de res molida0.5 كيلوغرام- مكرونة Penne2 علبة
Harina0.5 كوب
Ghee3 ملعقة كبيرة- لبن، كامل الدسم2 ليتر
Cebolla1 حبة
Huevo1 حبة
Salsa de tomate0
Sal0
Pasos
- 1
تسلق المكرونة بحسب التعليمات على العلبة ثم توضع جانباً لتصفى ماءها.
10 minutosHerramientas necesarias:
Olla - 2
نقطع البصله مكعبات وتقلى في قليل من السمن ثم نضع فوقها اللحمه المفرومه وتهدئ النار وتغطي حتى تنضج ثم يوضع عليها الصلصله وتقلّب.
15 minutosHerramientas necesarias:
Sartén - 3
لتحضير البشاميل، نضع السمن على النار وعليه الدقيق ويقلب حتى يصفر قليلا ثم نضع اللبن تدريجيا مع التحريك المستمر حتى يثقل قوامه ثم يضرب في الخلاط ليصبح هشّاً.
20 minutosHerramientas necesarias:Sartén
Batidora - 4
في صينيه للفرن نضع قليلا من السمن وفوقه القليل من المكرونة ثم بعضاً من البشاميل فوق المكرونه.
5 minutosHerramientas necesarias:
Bandeja - 5
تقسم المكرونه المتبقية لقسمين قسم يوزّع في الصينية فوق البشاميل ويوضع فوقه اللحمه المفرومه ثم يوضع القسم الثاني.
5 minutos - 6
يمزج ما تبقى من البشاميل مع البيضة المخفوقة ويُوزّع على وجه الصينية، وتدخل الى الفرن لمده ساعه او اقل بقليل.
60 minutosHerramientas necesarias:
Horno
Datos nutricionales
Carne de res molidapor 100gHarinapor 100gGheepor 100gCebollapor 100gHuevopor 100gSalsa de tomatepor 100gSalpor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.