Ingrédients
Viande de boeuf hachée0.5 كيلوغرام- مكرونة Penne2 علبة
Farine0.5 كوب
Ghee3 ملعقة كبيرة- لبن، كامل الدسم2 ليتر
Oignon1 حبة
Œuf1 حبة
Sauce tomate0
Sel0
Mesures
- 1
تسلق المكرونة بحسب التعليمات على العلبة ثم توضع جانباً لتصفى ماءها.
10 minutesMatériel requis:
Marmite - 2
نقطع البصله مكعبات وتقلى في قليل من السمن ثم نضع فوقها اللحمه المفرومه وتهدئ النار وتغطي حتى تنضج ثم يوضع عليها الصلصله وتقلّب.
15 minutesMatériel requis:
Poêle à frire - 3
لتحضير البشاميل، نضع السمن على النار وعليه الدقيق ويقلب حتى يصفر قليلا ثم نضع اللبن تدريجيا مع التحريك المستمر حتى يثقل قوامه ثم يضرب في الخلاط ليصبح هشّاً.
20 minutesMatériel requis:Poêle à frire
Blender - 4
في صينيه للفرن نضع قليلا من السمن وفوقه القليل من المكرونة ثم بعضاً من البشاميل فوق المكرونه.
5 minutesMatériel requis:
Plateau - 5
تقسم المكرونه المتبقية لقسمين قسم يوزّع في الصينية فوق البشاميل ويوضع فوقه اللحمه المفرومه ثم يوضع القسم الثاني.
5 minutes - 6
يمزج ما تبقى من البشاميل مع البيضة المخفوقة ويُوزّع على وجه الصينية، وتدخل الى الفرن لمده ساعه او اقل بقليل.
60 minutesMatériel requis:
Four
Faits nutritionnels
Viande de boeuf hachéepour 100gFarinepour 100gGheepour 100gOignonpour 100gŒufpour 100gSauce tomatepour 100gSelpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.