מרכיבים
בשר בקר טחון0.5 كيلوغرام- مكرونة Penne2 علبة
קמח0.5 كوب
גי3 ملعقة كبيرة- لبن، كامل الدسم2 ليتر
בצל1 حبة
ביצה1 حبة
רוטב עגבניות0
מלח0
צעדים
- 1
تسلق المكرونة بحسب التعليمات على العلبة ثم توضع جانباً لتصفى ماءها.
10 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
نقطع البصله مكعبات وتقلى في قليل من السمن ثم نضع فوقها اللحمه المفرومه وتهدئ النار وتغطي حتى تنضج ثم يوضع عليها الصلصله وتقلّب.
15 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 3
لتحضير البشاميل، نضع السمن على النار وعليه الدقيق ويقلب حتى يصفر قليلا ثم نضع اللبن تدريجيا مع التحريك المستمر حتى يثقل قوامه ثم يضرب في الخلاط ليصبح هشّاً.
20 דקותכלים נדרשים:מחבת
בלנדר - 4
في صينيه للفرن نضع قليلا من السمن وفوقه القليل من المكرونة ثم بعضاً من البشاميل فوق المكرونه.
5 דקותכלים נדרשים:
מגש - 5
تقسم المكرونه المتبقية لقسمين قسم يوزّع في الصينية فوق البشاميل ويوضع فوقه اللحمه المفرومه ثم يوضع القسم الثاني.
5 דקות - 6
يمزج ما تبقى من البشاميل مع البيضة المخفوقة ويُوزّع على وجه الصينية، وتدخل الى الفرن لمده ساعه او اقل بقليل.
60 דקותכלים נדרשים:
תנור
עובדות תזונה
בשר בקר טחוןper 100gקמחper 100gגיper 100gבצלper 100gביצהper 100gרוטב עגבניותper 100gמלחper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.