Բաղադրիչներ
Հավաքածու միս0.5 كيلوغرام- مكرونة Penne2 علبة
Ալյուր0.5 كوب
Գի3 ملعقة كبيرة- لبن، كامل الدسم2 ليتر
Սոխ1 حبة
Ձու1 حبة
Tomatային սոուս0
Աղ0
Քայլեր
- 1
تسلق المكرونة بحسب التعليمات على العلبة ثم توضع جانباً لتصفى ماءها.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 2
نقطع البصله مكعبات وتقلى في قليل من السمن ثم نضع فوقها اللحمه المفرومه وتهدئ النار وتغطي حتى تنضج ثم يوضع عليها الصلصله وتقلّب.
15 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 3
لتحضير البشاميل، نضع السمن على النار وعليه الدقيق ويقلب حتى يصفر قليلا ثم نضع اللبن تدريجيا مع التحريك المستمر حتى يثقل قوامه ثم يضرب في الخلاط ليصبح هشّاً.
20 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Տապակ
Բլենդեր - 4
في صينيه للفرن نضع قليلا من السمن وفوقه القليل من المكرونة ثم بعضاً من البشاميل فوق المكرونه.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տաշտիկ - 5
تقسم المكرونه المتبقية لقسمين قسم يوزّع في الصينية فوق البشاميل ويوضع فوقه اللحمه المفرومه ثم يوضع القسم الثاني.
5 րոպե - 6
يمزج ما تبقى من البشاميل مع البيضة المخفوقة ويُوزّع على وجه الصينية، وتدخل الى الفرن لمده ساعه او اقل بقليل.
60 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ
Սնուցման փաստեր
Հավաքածու միս100գ-ի համարԱլյուր100գ-ի համարԳի100գ-ի համարՍոխ100գ-ի համարՁու100գ-ի համարTomatային սոուս100գ-ի համարԱղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: