Ingrediënten
Gemalen rundvlees0.5 كيلوغرام- مكرونة Penne2 علبة
Meel0.5 كوب
Ghee3 ملعقة كبيرة- لبن، كامل الدسم2 ليتر
Ui1 حبة
Ei1 حبة
Tomatensaus0
Zout0
Stappen
- 1
تسلق المكرونة بحسب التعليمات على العلبة ثم توضع جانباً لتصفى ماءها.
10 minBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 2
نقطع البصله مكعبات وتقلى في قليل من السمن ثم نضع فوقها اللحمه المفرومه وتهدئ النار وتغطي حتى تنضج ثم يوضع عليها الصلصله وتقلّب.
15 minBenodigde hulpmiddelen:
Koekenpan - 3
لتحضير البشاميل، نضع السمن على النار وعليه الدقيق ويقلب حتى يصفر قليلا ثم نضع اللبن تدريجيا مع التحريك المستمر حتى يثقل قوامه ثم يضرب في الخلاط ليصبح هشّاً.
20 minBenodigde hulpmiddelen:Koekenpan
Blender - 4
في صينيه للفرن نضع قليلا من السمن وفوقه القليل من المكرونة ثم بعضاً من البشاميل فوق المكرونه.
5 minBenodigde hulpmiddelen:
Tafel - 5
تقسم المكرونه المتبقية لقسمين قسم يوزّع في الصينية فوق البشاميل ويوضع فوقه اللحمه المفرومه ثم يوضع القسم الثاني.
5 min - 6
يمزج ما تبقى من البشاميل مع البيضة المخفوقة ويُوزّع على وجه الصينية، وتدخل الى الفرن لمده ساعه او اقل بقليل.
60 minBenodigde hulpmiddelen:
Oven
Voedingsfeiten
Gemalen rundvleesper 100gMeelper 100gGheeper 100gUiper 100gEiper 100gTomatensausper 100gZoutper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.