مكرونه بالبشاميل

Omar Al-MansouriCozinheiro

Ingredientes

• Carne moída de vaca
  0.5 كيلوغرام
• مكرونة Penne
  2 علبة
• Farinha
  0.5 كوب
• Ghee
  3 ملعقة كبيرة
• لبن، كامل الدسم
  2 ليتر
• Cebola
  1 حبة
• Ovo
  1 حبة
• Molho de tomate
  0
• Sal
  0

Passos

1. 1

   تسلق المكرونة بحسب التعليمات على العلبة ثم توضع جانباً لتصفى ماءها.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
2. 2

   نقطع البصله مكعبات وتقلى في قليل من السمن ثم نضع فوقها اللحمه المفرومه وتهدئ النار وتغطي حتى تنضج ثم يوضع عليها الصلصله وتقلّب.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   15 minutos
3. 3

   لتحضير البشاميل، نضع السمن على النار وعليه الدقيق ويقلب حتى يصفر قليلا ثم نضع اللبن تدريجيا مع التحريك المستمر حتى يثقل قوامه ثم يضرب في الخلاط ليصبح هشّاً.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   Liquidificador

   20 minutos
4. 4

   في صينيه للفرن نضع قليلا من السمن وفوقه القليل من المكرونة ثم بعضاً من البشاميل فوق المكرونه.

   Utensílios necessários:

   Bandeja

   5 minutos
5. 5

   تقسم المكرونه المتبقية لقسمين قسم يوزّع في الصينية فوق البشاميل ويوضع فوقه اللحمه المفرومه ثم يوضع القسم الثاني.

   5 minutos
6. 6

   يمزج ما تبقى من البشاميل مع البيضة المخفوقة ويُوزّع على وجه الصينية، وتدخل الى الفرن لمده ساعه او اقل بقليل.

   Utensílios necessários:

   Forno

   60 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Carne moída de vacapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas26 g

Gordura Total20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Zinco4.8 mg

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.33 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.31 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Gheepor 100g

Energia900 kcal

Gordura Total100 g

Cebolapor 100g

Energia40 kcal

Proteínas1.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos9.34 g

Fibra Alimentar1.7 g

Açúcares Totais4.24 g

Ovopor 100g

Energia155 kcal

Proteínas12.6 g

Gordura Total10.6 g

Carboidratos1.1 g

Açúcares Totais1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selénio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Molho de tomatepor 100g

Energia70 kcal

Proteínas1.5 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos14 g

Açúcares Totais3 g

Fibra Alimentar1 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags