Ingrediente
Carne tocată de vită0.5 كيلوغرام- مكرونة Penne2 علبة
Făină0.5 كوب
Ghee3 ملعقة كبيرة- لبن، كامل الدسم2 ليتر
Ceapă1 حبة
Ou1 حبة
Sos de roșii0
Sare0
Pași
- 1
تسلق المكرونة بحسب التعليمات على العلبة ثم توضع جانباً لتصفى ماءها.
10 minUstensile necesare:
Oală - 2
نقطع البصله مكعبات وتقلى في قليل من السمن ثم نضع فوقها اللحمه المفرومه وتهدئ النار وتغطي حتى تنضج ثم يوضع عليها الصلصله وتقلّب.
15 minUstensile necesare:
Tigaie - 3
لتحضير البشاميل، نضع السمن على النار وعليه الدقيق ويقلب حتى يصفر قليلا ثم نضع اللبن تدريجيا مع التحريك المستمر حتى يثقل قوامه ثم يضرب في الخلاط ليصبح هشّاً.
20 minUstensile necesare:Tigaie
Blender - 4
في صينيه للفرن نضع قليلا من السمن وفوقه القليل من المكرونة ثم بعضاً من البشاميل فوق المكرونه.
5 minUstensile necesare:
Tavă - 5
تقسم المكرونه المتبقية لقسمين قسم يوزّع في الصينية فوق البشاميل ويوضع فوقه اللحمه المفرومه ثم يوضع القسم الثاني.
5 min - 6
يمزج ما تبقى من البشاميل مع البيضة المخفوقة ويُوزّع على وجه الصينية، وتدخل الى الفرن لمده ساعه او اقل بقليل.
60 minUstensile necesare:
Cuptor
Date nutriționale
Carne tocată de vităper 100gFăinăper 100gGheeper 100gCeapăper 100gOuper 100gSos de roșiiper 100gSareper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.