Ingredienser
Köttfärs av nötkött0.5 كيلوغرام- مكرونة Penne2 علبة
Mjöl0.5 كوب
Ghee3 ملعقة كبيرة- لبن، كامل الدسم2 ليتر
Lök1 حبة
Ägg1 حبة
Tomatsås0
Salt0
Steg
- 1
تسلق المكرونة بحسب التعليمات على العلبة ثم توضع جانباً لتصفى ماءها.
10 minNödvändiga verktyg:
Kastrull - 2
نقطع البصله مكعبات وتقلى في قليل من السمن ثم نضع فوقها اللحمه المفرومه وتهدئ النار وتغطي حتى تنضج ثم يوضع عليها الصلصله وتقلّب.
15 minNödvändiga verktyg:
Stekpanna - 3
لتحضير البشاميل، نضع السمن على النار وعليه الدقيق ويقلب حتى يصفر قليلا ثم نضع اللبن تدريجيا مع التحريك المستمر حتى يثقل قوامه ثم يضرب في الخلاط ليصبح هشّاً.
20 minNödvändiga verktyg:Stekpanna
Mixer - 4
في صينيه للفرن نضع قليلا من السمن وفوقه القليل من المكرونة ثم بعضاً من البشاميل فوق المكرونه.
5 minNödvändiga verktyg:
Bricka - 5
تقسم المكرونه المتبقية لقسمين قسم يوزّع في الصينية فوق البشاميل ويوضع فوقه اللحمه المفرومه ثم يوضع القسم الثاني.
5 min - 6
يمزج ما تبقى من البشاميل مع البيضة المخفوقة ويُوزّع على وجه الصينية، وتدخل الى الفرن لمده ساعه او اقل بقليل.
60 minNödvändiga verktyg:
Ugn
Näringsvärde
Köttfärs av nötköttper 100gMjölper 100gGheeper 100gLökper 100gÄggper 100gTomatsåsper 100gSaltper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.