Pasta with Bechamel

Faisal Al-Zahraniالطاهي

المكونات

• Pasta, long
  450 grams
• Pasta, rings
  450 grams
• Minced meat
  400 grams
• دقيق
  10 tablespoons
• حليب بودرة
  10 tablespoons
• Chicken broth cube
  2 cubes
• فلفل ألوان
  1 piece
• دبس البندورة
  2 tablespoons
• ثوم مهروس
  2 cloves
• زيت
  0.5 cup
• Cilantro, chopped
  0.5 bunch
• Onion, chopped
  1 piece
• سمن
  2 tablespoons
• بهارات
  1 teaspoon
• ملح
  1 pinch

الخطوات

1. 1

   Boil the pasta of both types, add a little salt and a quarter of the oil.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   In a frying pan, add the chopped onion and the remaining oil, and sauté until browned. Then add a cup of water, two tablespoons of tomato paste, crushed garlic, and spices.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   Let it cook until it becomes homogeneous, add the cilantro and parsley at the end, let it sit for a while, then turn off the heat. It should have some water and not be dry.

   5 دقيقة
4. 4

   To make the bechamel, put the milk and flour in the appropriate pot, add two tablespoons of ghee, two cubes of Maggi, a pinch of salt, and a little spice. Add four cups of water and whisk over low heat while stirring continuously until the mixture thickens.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   🍳

   Whisk

   5 دقيقة
5. 5

   Prepare a large tray, place the pasta, then the meat, then the mixture, and garnish with slices of bell pepper. Place it in the oven from the top only at medium heat while monitoring.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

حليب بودرةلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

فلفل ألوانلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

دبس البندورةلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات24 g

إجمالي السكريات20 g

الألياف الغذائية2 g

ثوم مهروسلكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

سمنلكل 100غ

الطاقة900 kcal

إجمالي الدهون100 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية