Pasta with Bechamel

Faisal Al-ZahraniШеф-повар

Ингредиенты

• Pasta, long
  450 grams
• Pasta, rings
  450 grams
• Minced meat
  400 grams
• Мука
  10 tablespoons
• Сухое молоко
  10 tablespoons
• Chicken broth cube
  2 cubes
• Перец
  1 piece
• Томатная паста
  2 tablespoons
• Раздавленный Чеснок
  2 cloves
• Масло
  0.5 cup
• Cilantro, chopped
  0.5 bunch
• Onion, chopped
  1 piece
• Гхи
  2 tablespoons
• Специи
  1 teaspoon
• Соль
  1 pinch

Шаги

1. 1

   Boil the pasta of both types, add a little salt and a quarter of the oil.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   In a frying pan, add the chopped onion and the remaining oil, and sauté until browned. Then add a cup of water, two tablespoons of tomato paste, crushed garlic, and spices.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
3. 3

   Let it cook until it becomes homogeneous, add the cilantro and parsley at the end, let it sit for a while, then turn off the heat. It should have some water and not be dry.

   5 мин.
4. 4

   To make the bechamel, put the milk and flour in the appropriate pot, add two tablespoons of ghee, two cubes of Maggi, a pinch of salt, and a little spice. Add four cups of water and whisk over low heat while stirring continuously until the mixture thickens.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   🍳

   Whisk

   5 мин.
5. 5

   Prepare a large tray, place the pasta, then the meat, then the mixture, and garnish with slices of bell pepper. Place it in the oven from the top only at medium heat while monitoring.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Сухое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Томатная пастана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы24 g

Всего сахаров20 g

Пищевые волокна2 g

Раздавленный Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность149 kcal

Белки6.36 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы33.06 g

Пищевые волокна2.1 g

Всего сахаров1 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Гхина 100 г

Энергетическая ценность900 kcal

Всего жиров100 g

Специина 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги