Pasta with Bechamel

Faisal Al-ZahraniShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Pasta, long
  450 grams
• Pasta, rings
  450 grams
• Minced meat
  400 grams
• Miell
  10 tablespoons
• Qumësht pluhur
  10 tablespoons
• Chicken broth cube
  2 cubes
• Spec
  1 piece
• Pasta e domates
  2 tablespoons
• Hudhër e Shtypur
  2 cloves
• Vaj
  0.5 cup
• Cilantro, chopped
  0.5 bunch
• Onion, chopped
  1 piece
• Ghee
  2 tablespoons
• Erëza
  1 teaspoon
• Kripë
  1 pinch

Hapat

1. 1

   Boil the pasta of both types, add a little salt and a quarter of the oil.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
2. 2

   In a frying pan, add the chopped onion and the remaining oil, and sauté until browned. Then add a cup of water, two tablespoons of tomato paste, crushed garlic, and spices.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
3. 3

   Let it cook until it becomes homogeneous, add the cilantro and parsley at the end, let it sit for a while, then turn off the heat. It should have some water and not be dry.

   5 min
4. 4

   To make the bechamel, put the milk and flour in the appropriate pot, add two tablespoons of ghee, two cubes of Maggi, a pinch of salt, and a little spice. Add four cups of water and whisk over low heat while stirring continuously until the mixture thickens.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   🍳

   Whisk

   5 min
5. 5

   Prepare a large tray, place the pasta, then the meat, then the mixture, and garnish with slices of bell pepper. Place it in the oven from the top only at medium heat while monitoring.

   Pajisjet e duhura:

   Pjatë

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Qumësht pluhurpër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.25 g

Karbohidrate4.8 g

Sheqernat e shtuara4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Specpër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Pasta e domatespër 100g

Energjia100 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate24 g

Sheqernat totale20 g

Fibrat dietetike2 g

Hudhër e Shtypurpër 100g

Energjia149 kcal

Proteina6.36 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate33.06 g

Fibrat dietetike2.1 g

Sheqernat totale1 g

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Gheepër 100g

Energjia900 kcal

Yndyra totale100 g

Erëzapër 100g

Energjia350 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale15 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike25 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat