مكرونه بالباشميل
تمتع بطبق مكرونة بالباشميل الرائع الذي يجمع بين نكهات المكرونة اللذيذة واللحم المفروم الشهي، مع صلصة باشميل كريمية تضيف لمسة فاخرة. هذه الوصفة مثالية لتقديم وجبة مميزة لعائلتك أو ضيوفك، حيث ستأخذك في رحلة من النكهات الغنية والقوام الكريمي الذي لا يُقاوم.
المكونات
- مكرونة، طويلة450 غرام
- مكرونة، حلقات450 غرام
لحم مفروم400 غرام
دقيق10 ملعقة كبيرة
حليب بودرة10 ملعقة كبيرة- مكعب مرق دجاج2 مكعب
فلفل رومي1 حبة
معجون الطماطم2 ملعقة كبيرة
ثوم مهروس2 فص
زيت0.5 كوب- كزبرة، مفرومة0.5 باقة
- بصلة، مفرومة1 حبة
سمنة2 ملعقة كبيرة
بهارات1 ملعقة صغيرة
ملح1 رشة
الخطوات
- 1
قم بسلق المكرونة بنوعيها، مع إضافة قليل من الملح وربع كمية الزيت.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
في مقلاة، أضف البصل المفروم والزيت المتبقي، ثم قم بتقليبها على النار حتى تتحمر. بعد ذلك، أضف كوب من الماء وملعقتين من معجون الطماطم، والثوم المطحون، والبهارات.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
اترك الخليط على النار حتى يصبح متجانساً، ثم أضف الكزبرة والبقدونس في النهاية. اتركه قليلاً ثم أطفئ النار، يجب أن يبقى الخليط رطباً قليلاً وليس جافاً.
5 دقيقة - 4
لتحضير الباشميل، ضع الحليب والدقيق في قدر مناسب، ثم أضف ملعقتين من السمنة ومكعبين من ماجي وذرة من الملح والقليل من البهار. أضف أربعة أكواب من الماء وامزجها بالمضرب على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح الخليط متماسكاً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر🍳مضرب - 5
قم بتحضير صينية كبيرة وضع فيها المكرونة، ثم أضف اللحم، وبعد ذلك اسكب خليط الباشميل وزينه بحلقات الفلفل الرومي. أدخل الصينية في الفرن من الأعلى فقط وعلى نار متوسطة مع المتابعة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية
الحقائق الغذائية
لحم مفروملكل 100غدقيقلكل 100غحليب بودرةلكل 100غفلفل روميلكل 100غمعجون الطماطملكل 100غثوم مهروسلكل 100غزيتلكل 100غسمنةلكل 100غبهاراتلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ