Ingrédients
- Pâtes, longues450 grammes
- Pâtes, en anneaux450 grammes
Viande hachée400 grammes
Farine10 cuillères à soupe
Lait en poudre10 cuillères à soupe- Cube de bouillon de poulet2 cube
Poivron1 pièce
Concentré de tomate2 cuillères à soupe
Ail Écrasé2 gousse
Huile0.5 tasse- Coriandre, hachée0.5 botte
- Oignon, haché1 pièce
Ghee2 cuillères à soupe
Épices1 cuillère à café
Sel1 pincée
Mesures
- 1
Faites cuire les pâtes des deux types, ajoutez un peu de sel et un quart de la quantité d'huile.
5 minutesMatériel requis:
Marmite - 2
Dans une poêle, ajoutez l'oignon haché et le reste de l'huile, faites revenir à feu jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoutez un verre d'eau, deux cuillères de concentré de tomate, l'ail écrasé et les épices.
5 minutesMatériel requis:
Poêle à frire - 3
Laissez mijoter jusqu'à ce que le mélange soit homogène, ajoutez la coriandre et le persil à la fin, laissez reposer un peu puis éteignez le feu, il doit rester un peu d'eau et ne pas être sec.
5 minutes - 4
Pour préparer le béchamel, mettez le lait et la farine dans la marmite appropriée, ajoutez deux cuillères de ghee, deux cubes de bouillon et une pincée de sel, ajoutez-y quatre verres d'eau et fouettez à feu doux en continuant à remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
5 minutesMatériel requis:Marmite🍳Fouet - 5
Préparez un grand plateau, mettez les pâtes, puis la viande, puis le mélange et décorez avec des rondelles de poivron, mettez au four en haut seulement à feu moyen en surveillant.
5 minutesMatériel requis:
Plateau
Faits nutritionnels
Viande hachéepour 100gFarinepour 100gLait en poudrepour 100gPoivronpour 100gConcentré de tomatepour 100gAil Écrasépour 100gHuilepour 100gGheepour 100gÉpicespour 100gSelpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.